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自宅にて・・・・・

先日、イタリアンレストランのシェフに教えていただいた
パスタを自宅で作ってみました

といっても、打ったのはそのお店でシェフに教わりながら打って
それを寝かせないといけないので、自宅の冷蔵庫で一晩じっくり・・・・・

パスタマシーンの無い我が家では、私が蕎麦うちのやり方で
のしましたが、疲れた~ 蕎麦から比べると
硬いのなんのって
やっぱり、パスタマシーンが必要です(笑

シェフに教えてもらった通りに、きしめんより更に巾のある
麺に切ってミートソースでいただきました
見た目はイマイチですが、美味しかった~

でも、こうして画像で見ると伸びたきしめんみたいですね(^_^;)


次は何パスタにするかな~
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by simaya_tanuki8 | 2006-10-31 15:27 | 店長の独り言 | Comments(2)

ファイターズおめでとう!

ファイターズファン以外の方は、ゴメンなさい
でも、日本で一番日本一から遠ざかっていたので許して下さい。

本日から当店では、展示会ではありませんが日本ハム優勝記念
店内ディスプレーで飾ってある商品を、付いているお値段に問わず
赤字覚悟の全て○万円!です

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もちろん、全て正絹(絹100%)の良質です。

冷やかし大歓迎! 一度ご覧になってください。
絶対に価値はありますよ!

ちょこっとだけお品紹介です

・着心地最高!店長も大好きな 本塩沢紬  
・通ならすぐ分かる 染めの北川、高級小紋
・通産省認定 伝統工芸品の紬
絞り訪問着(八掛付き)  
・伝統工芸士作草木染 袋帯
名古屋帯 
手描小紋
手描訪問着  


e0009862_12195651.jpg

他にもまだまだありますよ(^^♪

どの商品も一点ものですので、追加注文はお受けできませんので
売切れの際はご了承下さい。

日曜日は休業ですので、トップページ下部に営業日カレンダーがありますので
ご来店の際にはご確認下さい 
取り急ぎ、お知らせまで!


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by simaya_tanuki8 | 2006-10-27 12:20 | 店長の独り言 | Comments(0)

私もシェフ!

すっかり、日が開いてしまいすみません<m(__)m>
さて、昨日ある集まりがありまして高級イタリアンレストランでの
シェフによる指導の下『手打ちパスタ』に挑戦してきました!
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自分が作ったものは、お持ち帰りですがその後
シェフが作っていただいた、本物の手打ちパスタの味を
堪能してきました~
また、そのシェフの作った焼きたてパンもGOOD!
ペロリといただきました。
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蕎麦打ちに夢中の私ですが、今度は手打ちパスタにも
はまりそうで怖い~
あぁ~パスタマシーンが欲しい!

明日の晩は、私の打った手打ちパスタを食べます
家族の評判はいかに!!e0009862_17572926.jpg


それにしても、流石シェフ! いかにも簡単そうに作るところはあっぱれ!
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by simaya_tanuki8 | 2006-10-26 17:57 | 店長の独り言 | Comments(0)

8人目の作家さんはお客様

お陰さまで大好評で終了しました~!

昨日まで、当店の特設会場にて作品発表会を
開催しており体験コーナーで
友禅染を体験していただきました


当店に来るまでに7人の職人さんの手により
下準備された生地の中から、お好きなものを
一枚お選びいただき、作家の先生の指導のもとで

皆さん、自分でも惚れ惚れする作品を作られていました。

今回は、平日でご来店できなかった方からもメールをいただきましたが
作家さんの都合で平日のみでごめんなさい<m(__)m>

お客様に喜んで、いただくことに集中していて
自分で体験染めをすることを作家の先生が
帰ってから思い出しました(ToT)/~~~

私も染めたかった・・・・・

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by simaya_tanuki8 | 2006-10-19 15:22 | きもののある風景 | Comments(0)

いよいよ週明け11月9日(木)から!

10月16日(月)~18日(水)まで島屋では
京都から伝統工芸作家の先生を招いて
体験コーナーを併設いたします。
体験には、1,000円だけは掛かりますが
本格的な友禅染め体験をしていただけますし
ご自分でお染いただきました、正絹の生地は
お持ち帰りできます。


また、ふくさへの加工やテーブルクロス、ひざ掛けなどにも
ご利用いただけますし、額に入れてお部屋のインテリアにも
ご利用いただけますので、体験ご希望の方は
ふるってこちらから、どうぞ!

http://www.simaya.net/enquete/tenjikaiotoiawase.htm


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by simaya_tanuki8 | 2006-10-13 01:32 | イベント・展示会のお知らせ | Comments(0)

死ぬかと思いました~

おとついの晩から吐き気と胸焼けがひどく、ほとんど眠れないまま
朝を迎えると38.5度の高熱! 寒気はするわ、だるいし関節も痛くて
これは風邪かな?と思っていました。

どうしても、こなさないといけない仕事があり何とか店に行きましたが
まともな仕事も出来るはずもなく、経理の佐々木さんに
『店長、顔色が変だよ 早く病院行ったほうがいいよ』と言われ
早々に仕事を切り上げ病院へ・・・・・

運転していても、意識はもうろうとして自分でも
「これは危ない」と思いながらも病院へ到着

早く診察して~と思いながらやっと呼ばれ
診察を受け、レントゲンを撮られてみると


『急性ウィルス性胃炎』
ですとの事

今まで、胃が丈夫でこんなことになったことが無かったので
ショックでしたが、『もう少し遅かったら大変な事になったかもしれませんよ』
言われ更にビックリ。

点滴を受けましたが、直ぐにはよくならず
食欲もなく、自宅に戻り直ぐに布団に入ると
あっという間に爆睡していました

まだ、本調子ではありませんが16日からの展示会で
お客様に、喜んでいただけるように頑張って用意しなくちゃ!

皆さん、遊びに来てくださいね~


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by simaya_tanuki8 | 2006-10-11 17:32 | 店長の独り言 | Comments(2)


日本で唯一親子孫三代現役の札幌は狸小路8丁目 創業79年目の呉服店 三代目店長が日常、感じたこと思った事を書き留めてます


by simaya_tanuki8

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